La pêche de crevettes à dos de cheval

Oostduinkerke (Koksijde) est la seule ville du monde où la pêche de crevettes à cheval existe encore. Une guide vous expliquera la collaboration unique de la mer, les chevaux et les pêcheurs.

La pêche de crevettes à dos de cheval se pratique à marée basse, pendant environ deux heures (une heure avant et une heure après cette marée).

De temps à autre, pêcheur et cheval sortent de l'eau pour vider le chalut et en transvider le contenu dans les paniers fixés des deux côtés aux flancs du cheval

Finalement nous nous retrouvons dans la cuisine et, après la capture, il y a la possibilité, après épluchage, de goûter la délicatesse.